A.餐盤裝飾自身的協(xié)調(diào) B.不同餐盤裝飾之間的協(xié)調(diào) C.不同菜肴之間的造型協(xié)調(diào) D.餐盤裝飾與菜肴之間的協(xié)調(diào) E.菜肴中各種營養(yǎng)素比例的協(xié)調(diào)
A.檔次 B.顏色 C.形狀 D.質(zhì)地 E.營養(yǎng)
A.裝飾原料越少越好 B.最簡約的表現(xiàn)形式 C.最精當(dāng)?shù)难b飾內(nèi)容 D.裝飾空間越小越好 E.最大化的美化效果