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單項(xiàng)選擇題

下面炮制方法不需要大小分檔的有（）

A.蒸
B.明煅
C.煮
D.炒
E.以上都不是

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單項(xiàng)選擇題

下面幾項(xiàng)中不屬于煅法的是（）

A.炒炭
B.明煅
C.扣鍋煅
D.平爐煅
E.煅淬

單項(xiàng)選擇題

油炙時(shí)，一般先將油脂（）

A.置鍋內(nèi)加熱熔化
B.置鍋內(nèi)加熱熔化去渣
C.與待炮炙品混合均勻
D.置鍋內(nèi)加熱并與待炮炙品混合均勻
E.以上均可

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