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問答題
【簡答題】泡沫產(chǎn)生的原因、危害及控制方法？
答案：
原因
（1）由外界引進(jìn)的氣流被機(jī)械地分散形成
（2）由發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體聚結(jié)生成的發(fā)酵泡沫
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答案：
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