單項選擇題微生物實驗創(chuàng)造無菌工作環(huán)境的方法有:()。
A.學(xué)生實驗課時可在酒精燈旁進行無菌接種
B.小規(guī)模的操作可以使用無菌箱或超凈工作臺
C.工作量大時使用無菌室
D.以上都是
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1.單項選擇題能夠測試微生物動力的是()。
A.斜面接種
B.液體接種
C.平板接種
D.穿刺接種
2.單項選擇題高壓蒸汽滅菌的基本步驟是(),其中影響滅菌效果最重要的步驟是()。
A.加水、排放物品并關(guān)閉鍋蓋加熱、排氣、升溫升壓滅菌、中斷熱源降壓降溫、開鍋取出物料;升溫升壓滅菌
B.加水、排放物品并關(guān)閉鍋蓋加熱、排氣、升溫升壓、穩(wěn)壓滅菌、中斷熱源降壓降溫、開鍋取出物料;升溫升壓滅菌
C.加水、排放物品并關(guān)閉鍋蓋加熱、排氣、升溫升壓、穩(wěn)壓滅菌、中斷熱源降壓降溫、開鍋取出物料;排氣
D.加水、排放物品并關(guān)閉鍋蓋加熱、排氣、升溫升壓滅菌、中斷熱源降壓降溫、開鍋取出物料;排氣
3.單項選擇題牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基配方是牛肉粉1.0g,蛋白胨2.0g,NaCl 1.0g,瓊脂4.0g,蒸餾水()。
A.100mL
B.200mL
C.500mL
D.1000mL
4.單項選擇題細(xì)菌的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基是()。
A.選擇培養(yǎng)基
B.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
C.鑒別培養(yǎng)基
D.加富培養(yǎng)基
5.單項選擇題可供接種試驗動物和采血用的是()。
A.離心管
B.吸管
C.量筒
D.注射器
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最新試題
在食品采樣方案中,M代表的含義是:()。
題型:單項選擇題
恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi),至隔板以上約()mm。
題型:單項選擇題
分解蛋白質(zhì)的微生物,最主要的是()。
題型:單項選擇題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
題型:多項選擇題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
題型:單項選擇題
以下對食品微生物檢測意義的描述,正確的是()。
題型:多項選擇題
霉菌和酵母計數(shù)時,對于固體和半固體樣品,無菌操作稱取()g 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
題型:單項選擇題
食品樣品的制備方法有:()。
題型:單項選擇題
用1mL無菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中,在漩渦振蕩器上混合,制成()的樣品勻液。
題型:單項選擇題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌,則每個稀釋度需要接種()個平皿。
題型:單項選擇題