單項選擇題有關(guān)香菇轉(zhuǎn)色，表述錯誤的是（）。
A.香菇菌絲達到生理成熟方可進入轉(zhuǎn)色管理
B.轉(zhuǎn)色的深淺可影響香菇原基的發(fā)生
C.轉(zhuǎn)色時菌膜的薄厚會影響到香菇原基的發(fā)生
D.轉(zhuǎn)色管理得好壞對香菇的產(chǎn)量影響不大
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1.多項選擇題以下哪些物質(zhì)可以為食用菌提供營養(yǎng)？（）
A.碳源
B.氮源
C.礦質(zhì)元素
D.生長因子
2.多項選擇題以下有關(guān)香菇轉(zhuǎn)色，說法正確的是（）
A.菌絲不轉(zhuǎn)色就不能出菇或僅出畸形菇
B.轉(zhuǎn)色的深淺對香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量影響不大
C.菌絲是否轉(zhuǎn)色影響到香菇原基是否能正常發(fā)生
D.轉(zhuǎn)色過深則出菇遲，出菇少
