A.鹽酸 B.硫酸 C.硝酸 D.磷酸
A.脂肪 B.蛋白質(zhì) C.非脂乳固體 D.膳食纖維
A.乳糖是哺乳動(dòng)物乳腺所分泌的特有糖類(lèi),是一種單糖 B.在乳中以晶粒形式存在,甜度相當(dāng)于蔗糖的1/6 C.乳糖在乳中有三種型態(tài):α型、β型和少量的醛型 D.乳糖的不同型態(tài)具有不同的物理性質(zhì)