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多項選擇題

下列符合干制整形魚翅優(yōu)質品質特征的是（）

A.翅板寬大厚實
B.卷邊明顯
C.骨骼粗壯
D.基根皮骨少
E.色澤潔白

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多項選擇題

官燕的特點是（）

A.色潔白
B.半透明
C.無雜質
D.有底座
E.略呈橢圓形

多項選擇題

魚翅在漲發(fā)過程中不能沾有的物質包括（）

A.油類
B.水
C.鹽類
D.酸類
E.蒸汽

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