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問答題
【簡(jiǎn)答題】在制定液態(tài)奶營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的過程中，如何確定營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值的數(shù)據(jù)？
答案：
確定液態(tài)奶的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值的數(shù)據(jù)，主要有以下步驟：
（1）要制訂相應(yīng)的產(chǎn)品分析計(jì)劃，確定重點(diǎn)檢測(cè)的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
（1）要制訂相應(yīng)的產(chǎn)品分析計(jì)劃，確定重點(diǎn)檢測(cè)的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
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答案：
在制作食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)注意的問題主要有：
1.養(yǎng)聲稱是指一個(gè)食物營(yíng)養(yǎng)特性的建議、暗示或說明。包括：
（...
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問答題
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答案：
產(chǎn)品分析是一門研究和評(píng)定食品品質(zhì)及其變化的科學(xué)，具有較強(qiáng)的技術(shù)性和實(shí)用性。產(chǎn)品分析計(jì)劃應(yīng)涉及從食品原料到產(chǎn)品產(chǎn)出、儲(chǔ)藏、...
