填空題

脂肪酸從頭合成的C₂供體是乙酰輔酶A，活化的C2供體是丙二酰輔酶A，還原劑是（）。

答案： NADPH

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變性蛋白質(zhì)同天然蛋白質(zhì)的區(qū)別是（），（），（），（）。

答案：一級結(jié)構(gòu)不變；次級鍵斷裂；空間結(jié)構(gòu)改變；生物學活性喪失

蛋白質(zhì)主鏈構(gòu)象的結(jié)構(gòu)單元有（），（），（），（）。

答案： a螺旋；B折疊；B轉(zhuǎn)角；無規(guī)卷曲

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