1949年-1978年，中國的酒店主要承擔接待外賓的任務。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。

歐洲客棧以法國最為著名。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點。

AAA評定制度的基本標準為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

中國最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

西式酒店是20世紀初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。

天津的國民飯店屬于西式酒店。

英國汽車協(xié)會體系采用五星級制。