肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。