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判斷題

密度瓶法測(cè)定啤酒的真正濃度即為原麥汁濃度。

答案：錯(cuò)誤

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原麥汁濃度是指麥芽汁中麥芽浸出物的濃度，是啤酒分類(lèi)的依據(jù)。

答案：正確

原麥汁濃度的測(cè)定中可以使用酒精計(jì)測(cè)定酒精度。

答案：錯(cuò)誤