單項選擇題大豆皂苷降膽固醇的作用機制不包括（）
A.抑制腸道吸收
B.增加HMG-CoA還原酶的活性
C.形成不溶性復(fù)合物
D.降低腸肝循環(huán)
E.增強膽固醇7α-羥化酶的活性
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1.單項選擇題某營養(yǎng)素長期超過（）攝入會導(dǎo)致毒副作用。
A.RDA
B.AI
C.UL
D.EAR
E.RNI
2.單項選擇題下列不是B族維生素的是（）
A.視黃醇
B.尼克酸
C.核黃素
D.硫胺素
E.生物素
