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秈米吃口較硬,一般出飯率()。
A.較高
B.較低
C.不高
D.不低
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層酥制品色澤美觀、入口酥化、品種繁多,常用來制作()。
A.小吃點心
B.濕點
C.早餐點心
D.精致美點
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眉毛酥、盒子酥、蘿卜絲酥餅屬于層酥中的()。
A.暗酥
B.半暗酥
C.明酥
D.單酥
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