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伸展蛋白
答案:
是一種含有豐富的羥脯氨酸的結構糖蛋白,除了作為結構成分,即增加細胞壁的強度和剛性,賦予細胞壁一定的韌性外,還有防御和抗病...
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變構現(xiàn)象
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由于蛋白質分子立體結構的改變,從而改變整個分子性質的現(xiàn)象。
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蛋白質構像
答案:
蛋白質分子可以通過自身的一些單鍵旋轉,使得不同碳原子上各取代基團或原子產生空間排列所形成的空間結構。
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