最新試題
熟餡心要用（）來增加黏度。
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
生拌類咸餡原料加工時，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
