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當(dāng)賓客所點(diǎn)菜肴酒水上齊后,清點(diǎn)好賓客所點(diǎn)菜單和酒水單,核對(duì)無(wú)誤后準(zhǔn)備好賬單。
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判斷題
所謂“三到”服務(wù),即客到、茶到、服務(wù)到,即賓客入座后,迎賓員盡快為賓客送上一杯茶水、一塊毛巾。
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當(dāng)賓客到達(dá)餐桌旁,值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎賓員安排賓客入座。
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