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多項(xiàng)選擇題

在制作夢羅丹面包生胚的成熟步驟中，取出烘烤成熟的夢羅丹面包，在其表面撒適量熟（）。

A.芝麻
B.果醬
C.冷卻
D.裝盤

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多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于丹麥葡萄干面包生胚的成熟操作設(shè)備工具有（）。

A.烤盤
B.刷子
C.烤箱
D.盛器

多項(xiàng)選擇題

制作丹麥吐司面包生胚的成熟步驟中包括取出烘烤成熟的丹麥吐司面包，（）等。

A.加熱
B.冷卻
C.脫模
D.裝盤

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