問答題

【簡(jiǎn)答題】遇到帶有小孩的客人用餐時(shí)怎么辦?

答案: 在為小孩服務(wù)時(shí),最重要的是把食物盡快地拿給他們,這樣可以減少不必要的擾亂。小孩子常會(huì)為一些事情而感到快樂和驚奇的,在他們...
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【簡(jiǎn)答題】一般情況下餐廳不設(shè)訂座,但客人因特殊情況要求訂座進(jìn)怎么辦?

答案: 遇到此情況時(shí),首先要向客人歉意解釋,說明本廳不設(shè)訂座,但客人確實(shí)有特殊情況時(shí),也要靈活掌握,做到既有原則性也有靈活性,可...
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【簡(jiǎn)答題】餐廳服務(wù)應(yīng)注意的安全事項(xiàng)有哪些?

答案: 餐廳服務(wù)需要注意以下安全事項(xiàng):
(1)往外推門之前要留心,避免推門時(shí)撞到他人;
(2)行走時(shí)要留心腳...
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