單項選擇題

（）屬于糖在蛋糕制品中的作用。

A.增加甜度、產生顏色及風味、增加產品柔軟性
B.增加產品的細滑度
C..增加產品韌性
D.產品起發(fā)性

微信掃碼免費搜題