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用原子吸收分光光度法測定乳及乳制品中的鉛含量時(shí)需要用到混合酸、硫酸銨溶液、檸檬酸銨溶液、氰化鉀等試劑。
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鉛與二硫腙相結(jié)合,其顏色變化過程是綠色—淺藍(lán)色—淺灰色—灰色—淺紫色—紫色—淺紅色—無色。
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氰化鉀是劇毒產(chǎn)品,操作時(shí)不能用嘴吸,使用后要洗手。廢氰化鉀溶液不要與酸接觸,以防產(chǎn)生氰化氫氣體而使操作者中毒。向廢氰化鉀溶液中加入氫氧化鈉和硫酸亞鐵,使它生成亞鐵氰化鉀,可降低毒性。
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