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飲料中果汁含量的測(cè)定中,測(cè)定總磷時(shí),消化后的樣品在酸性條件下,磷酸鹽與()反應(yīng)呈現(xiàn)黃色,比色測(cè)定。
A.2,4⁃二硝基苯肼
B.釩⁃鉬酸銨
C.鄰苯二胺
D.水合茚三酮
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單項(xiàng)選擇題
下列()不是飲料中果汁含量測(cè)定的內(nèi)容。
A.鉀
B.總磷
C.氨基酸態(tài)氮
D.賴氨酸
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單項(xiàng)選擇題
飲料中果汁含量的測(cè)定中,將飲料中的()種組分含量的實(shí)測(cè)值與各自標(biāo)準(zhǔn)值的比值合理修正后,乘以相應(yīng)的修正權(quán)值,逐項(xiàng)相加求得樣品中果汁含量。
A.6
B.8
C.10
D.12
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