填空題葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯在水中逐漸發(fā)生水解，為保持其內(nèi)酯狀態(tài)，應(yīng)不使其受潮，在配制溶液時應(yīng)盡量（）和盡量（）。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
題型：單項選擇題
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
題型：單項選擇題
下列食物酸味感覺最強的是（）
題型：單項選擇題
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）
題型：單項選擇題
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
題型：單項選擇題
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的氧化劑中，因為反應(yīng)速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）
題型：單項選擇題
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH，可將蛋白酶分為（）
題型：多項選擇題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
題型：多項選擇題
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
題型：單項選擇題
相對甜度最低的甜味劑是（）
題型：單項選擇題