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大麥發(fā)芽的方式分為()和()兩種。
答案:
地板式發(fā)芽;通風(fēng)式發(fā)芽
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判斷題
大麥發(fā)芽時(shí)水份必須達(dá)到一定的數(shù)值才可以,因此發(fā)芽過程中,空氣的濕度應(yīng)該越大越有利于發(fā)芽的進(jìn)行。
答案:
錯(cuò)誤
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判斷題
大麥在發(fā)芽過程中,淀粉含量會(huì)有一定量的損失,同時(shí)結(jié)構(gòu)有一定的變化。
答案:
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