單項(xiàng)選擇題

抹刀是用不銹鋼片制成的，（）、圓頭，是涂抹奶油等糊料的重要工具之一。

A.無(wú)鋒刃
B.有鋒刃
C.有花邊
D.無(wú)花邊

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單項(xiàng)選擇題

通過(guò)機(jī)械成形操作能提高產(chǎn)品成形的穩(wěn)定性，減輕（）。

A.勞動(dòng)難度
B.勞動(dòng)強(qiáng)度
C.勞動(dòng)價(jià)值
D.勞動(dòng)態(tài)度

單項(xiàng)選擇題

壓面機(jī)的功能是將揉制好的面團(tuán)通過(guò)（）之間的空隙，壓成所需厚度的胚料以便進(jìn)一步加工。

A.模型
B.模具
C.搟棍
D.壓輥

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