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壓面機(jī)的功能是將揉制好的面團(tuán)通過()之間的空隙,壓成所需厚度的胚料以便進(jìn)一步加工。
A.模型
B.模具
C.搟棍
D.壓輥
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單項(xiàng)選擇題
微波爐是利用()對(duì)物料的加熱,是對(duì)物料里外同時(shí)進(jìn)行的。
A.中波
B.傳導(dǎo)
C.微波
D.短波
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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)熱源的來(lái)源不同,烤爐一般有電烤箱和()兩類。
A.轉(zhuǎn)爐
B.平爐
C.隧道爐
D.燃?xì)饪緺t
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