【案例分析題】

一個(gè)深秋的晚上，三位客人在某家飯店的中餐廳用餐。他們?cè)诖艘炎藘蓚€(gè)多小時(shí)，仍沒有去意。服務(wù)員心里很著急，到他們身邊站了好幾次，想催他們趕快結(jié)賬，但一直沒有說出口。最后，她終于忍不住對(duì)客人說：“先生，能不能趕快結(jié)賬，如想繼續(xù)聊天請(qǐng)到酒吧或咖啡廳?！?br/>“什么！你想趕我們走，我們現(xiàn)在還不想結(jié)賬呢?！币晃豢腿寺犃怂脑挿浅Ｉ鷼?，表示不愿離開。另一位客人看了看表，連忙勸同伴馬上結(jié)賬。那位生氣的客人沒好氣地讓服務(wù)員把賬單拿過來。看過賬單，他指出有一道菜沒點(diǎn)過，但卻算進(jìn)了賬單，請(qǐng)服務(wù)員去更正。這位服務(wù)員忙回答客人，賬單肯定沒錯(cuò)，菜已經(jīng)上過了。幾位客人卻辯解說，沒有要這道菜。服務(wù)員又仔細(xì)回憶了一下，覺得可能是自己錯(cuò)了，忙到收銀員那里去改賬。
當(dāng)她把改過的賬單交給客人時(shí)，客人對(duì)她講：“餐費(fèi)我可以付，但你服務(wù)的態(tài)度卻讓我們不能接受。請(qǐng)你馬上把餐廳經(jīng)理叫過來。”這位服務(wù)員聽了客人的話感到非常委屈。其實(shí)，她在客人點(diǎn)菜和進(jìn)餐的服務(wù)過程中并沒有什么過錯(cuò)，只是想催客人早一些結(jié)賬。
“先生，我在服務(wù)中有什么過錯(cuò)的話，我向你們道歉了，還是不要找我們經(jīng)理了?！狈?wù)員用懇求的口氣說道。“不行，我們就是要找你們經(jīng)理?！笨腿瞬⒉煌讌f(xié)。
服務(wù)員見事情無可挽回，只好將餐廳經(jīng)理找來?？腿烁嬖V經(jīng)理，他們對(duì)服務(wù)員催促他們結(jié)賬的做法很生氣。另外，服務(wù)員把賬目多算了，這些都說明服務(wù)員的態(tài)度有問題。
“這些確實(shí)是我們工作上的失誤，我向大家表示歉意。幾位先生愿意什么時(shí)候結(jié)賬都行，結(jié)完賬也歡迎你們繼續(xù)在這里休息?！苯?jīng)理邊說邊讓那位服務(wù)員趕快給客人倒茶。在經(jīng)理和服務(wù)員的一再道歉下，客人們終于不再說什么了，他們付了錢，仍面含余怒地離去了。

分析服務(wù)員惹怒客人的原因，并說說正確的做法是什么？