A.17.15 kJ B.39.54 kJ C.23.64 kJ D.18.61 kJ
番茄紅素具有高效猝滅單線態(tài)氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在類胡蘿卜素中最強(qiáng)；番茄紅素在預(yù)防人類某些癌癥和慢性病的發(fā)生方面起著重要的作用，是目前國際上功能食品成分研究中的一個(gè)熱點(diǎn)。 番茄紅素不溶于水，難溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有機(jī)溶劑。
最新試題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動(dòng)包括（）。
DNA表觀遺傳修飾中最常見的修飾是（）。
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
