單項(xiàng)選擇題蘿卜糕是屬于那一類之米食制品（）
A.熟粉類
B.漿（粿）粉類
C.米粒類
D.膨發(fā)類
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1.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)制造米粉絲之原料米是（）
A.在來(lái)米
B.蓬來(lái)米
C.長(zhǎng)糯米
D.圓糯米
2.問(wèn)答題什么是柵欄技術(shù)？
