A.菠菜
B.鴨血
C.木耳
D.豬肝
E.紅色瘦肉
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A.是某營(yíng)養(yǎng)素密度與能量密度的比值
B.是常用的評(píng)價(jià)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)，在營(yíng)養(yǎng)素密度的基礎(chǔ)上提出
C.INQ〈1的食物，提供營(yíng)養(yǎng)素的能力小于提供能量的能力
D.INQ〉1的食物會(huì)發(fā)生該營(yíng)養(yǎng)素不足或能量過(guò)剩
E.INQ=1表示某食物提供營(yíng)養(yǎng)素的能力和提供能量能力相當(dāng)
A.張仲景
B.張從正
C.扁鵲
D.孫思邈
E.李時(shí)珍
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.葉酸
A.兒童青少年
B.孕產(chǎn)婦
C.老年人
D.慢性病患者
E.全人群
A.兒童青少年
B.孕產(chǎn)婦
C.老年人
D.慢性病患者
E.全人群
最新試題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
以下（）屬于全谷物類主食。
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。