填空題

酒花中對(duì)啤酒發(fā)酵有特殊意義的三大部分為（）、（）和（）。

答案：苦味物質(zhì)；酒花精油；多酚

你可能感興趣的試題

麥汁煮沸的方法有（）、（）、（）。

答案：間歇常壓煮沸；內(nèi)加熱式煮沸法；外加熱煮沸法

啤酒生產(chǎn)糖化方法有（）、（）和外加酶糖化法。

答案：煮出糖化法；浸出糖化法

<table id="ugswg"></table>

<source id="ugswg"><del id="ugswg"></del></source>

<strong id="ugswg"><th id="ugswg"></th></strong>