填空題

啤酒生產(chǎn)糖化方法有（）、（）和外加酶糖化法。

答案： 煮出糖化法；浸出糖化法
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填空題

根據(jù)啤酒色澤分為（）、（）和（）。
答案： 淡色啤酒；濃色啤酒；黑色啤酒
填空題

按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為（）、（）和（）。
答案： 熟啤酒；生啤酒；鮮啤酒
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