單項選擇題根據(jù)碾米機的工作原理不同，其碾米室內(nèi)的碾輥形式不同。一般習(xí)慣上按照碾輥形式將采用碾削式碾白的碾米機被稱之為（）
A.砂輥碾米機
B.鐵輥碾米機
C.鐵砂輥碾米機
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1.單項選擇題根據(jù)碾米機的工作原理不同，在碾米室內(nèi)糙米所受到的碾白作用形式不同。一般采用碾削式碾白的碾米機常常被稱之為（）
A.速度式碾米機
B.壓力式碾米機
C.混合式碾米機
2.單項選擇題礱谷的原理不同，礱谷機的結(jié)構(gòu)亦不同，砂盤礱谷機是屬于應(yīng)用（）脫殼的典型礱谷設(shè)備。
A.擠壓搓撕原理
B.端壓搓撕原理
C.撞擊原理
3.單項選擇題礱谷的原理不同，礱谷機的結(jié)構(gòu)亦不同，（）屬于典型應(yīng)用擠壓搓撕原理脫殼的礱谷設(shè)備。
A.膠輥礱谷機
B.砂盤礱谷機
C.離心礱谷機
4.單項選擇題篩選設(shè)備主要是分離農(nóng)產(chǎn)品中含有的（）
A.大雜質(zhì)和中雜質(zhì)
B.大雜質(zhì)和小雜質(zhì)
C.中雜質(zhì)和小雜質(zhì)
D.金屬雜質(zhì)
5.單項選擇題密度去石機工作過程中，密度大的并肩石在篩面上的運動方式是（）
A.處于物料上層，沿傾斜篩板下滑
B.處于物料上層，沿傾斜篩板上滑
C.處于物料下層，沿傾斜篩板下滑
D.處于物料下層，沿傾斜篩板上滑
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植物油脂中脂肪酸飽和度越高的油脂，（）。
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在檢驗時，特別是在驗收時，新糧與陳糧在氣味上有很大差別，基本上能判斷是不是新糧。新糧有（）。
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植物油脂中脂肪酸飽和度越高的油脂（）。
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下面描述酸價和油脂新鮮度的關(guān)系正確的是（）。
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