名詞解釋

答案：將著水后小麥（或加溫水分調(diào)節(jié)后小麥）入倉(cāng)存放一定時(shí)間，使水分在麥粒內(nèi)部分布更加均勻，并產(chǎn)生一系列物理生化變化，最終完成水...

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