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干燥進(jìn)入第二降速階段后,顆粒內(nèi)部的傳熱和傳質(zhì)控制著干燥過程。
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判斷題
干燥過程中,物料的自由水分包括全部的非結(jié)合水和部分結(jié)合水。
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物料中的毛細(xì)管水分蒸汽壓等于水的飽和蒸汽壓,該部分水分較易除去。
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