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干燥過程中,物料的自由水分包括全部的非結(jié)合水和部分結(jié)合水。
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物料中的毛細管水分蒸汽壓等于水的飽和蒸汽壓,該部分水分較易除去。
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減壓干燥適用于溶劑沸點高以及某些熱不穩(wěn)定化合物的干燥。
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