多項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)西餐菜單中涉及到動(dòng)物性食物的是（）。

A.第四道魚(yú)
B.第五道主菜
C.第六道熱的主菜
D.第七道冷的主菜
E.第九道烤肉

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多項(xiàng)選擇題

新式西餐菜單菜品通常包括為（）。

A.開(kāi)胃品
B.湯
C.沙拉
D.主菜
E.甜品

多項(xiàng)選擇題

新式西餐菜單上主菜前先上開(kāi)胃品、湯和沙拉，可按此順序上1種、2種或3種，則一餐表現(xiàn)形式可以有（）。

A.開(kāi)胃品、主菜
B.開(kāi)胃品、湯、主菜
C.開(kāi)胃品、沙拉、主菜
D.開(kāi)胃品、湯、沙拉、主菜
E.湯、主菜

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