多項(xiàng)選擇題

關(guān)于餐飲常見(jiàn)事故預(yù)防的敘述,錯(cuò)誤的有()

A.為預(yù)防割傷,不可將刀具浸沒(méi)在放滿水的洗滌池中清洗
B.為防止火災(zāi),煤氣罐與燃燒器及其它火源的距離不得少于1米
C.為預(yù)防扭傷,抬舉重物時(shí),背部、膝蓋要挺直,要用背力來(lái)支撐
D.為防止跌傷或砸傷,廚師平常所穿的鞋腳趾腳后跟不得外露,鞋帶要系緊

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