單項選擇題在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究()。
A.不同茶葉品種所需水溫不同
B.不同茶葉外形煮水溫度不同
C.根據不同的茶具選擇不同煮水器皿
D.不同的茶葉品種所需時間不同
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1.單項選擇題陸羽《茶經》指出:其水,用山水上,()中,井水下,其山水,揀乳泉石池漫流者上。
A.河水
B.溪水
C.泉水
D.江水
2.單項選擇題判斷好茶的客觀標準主要從茶葉外形的勻整、()、香氣、凈度來看。
A.色澤
B.滋味
C.湯色
D.葉底
3.單項選擇題要泡好一杯茶,需要掌握茶葉沏泡技巧的()要素。
A.7
B.3
C.5
D.6
4.單項選擇題泡茶用水要求水的渾濁度不得超過(),不含肉眼可見懸浮微粒。
A.3度
B.4度
C.5度
D.6度
5.單項選擇題沖泡茶的過程中,在以下()動作是不規(guī)范的,不能體現茶藝師對賓客的敬意。
A.用杯托雙手將茶奉到賓客面前
B.用托盤雙手將茶奉到賓客面前
C.雙手平穩(wěn)奉茶
D.奉茶時將茶湯溢出
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茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產生顯著的興奮作用。
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茶單設計應注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
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蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
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茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風格。
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茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
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黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
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黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
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玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導致茶湯口感變苦。
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