填空題

（）是人為促進(jìn)果皮葉綠素分解，使果實呈現(xiàn)出成熟時固有顏色的過程。

答案：脫綠

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分級主要有（）和（）兩種。

答案：人工分級；機(jī)械分級

預(yù)處理液根據(jù)預(yù)處理的目的可分為吸水或硬化處理液、（）、（）等。

答案：莖端浸滲液；脈沖液

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