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填空題

預(yù)處理液根據(jù)預(yù)處理的目的可分為吸水或硬化處理液、（）、（）等。

答案：莖端浸滲液；脈沖液

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（）就是對采后的果蔬給予適當?shù)臈l件，以加速愈傷組織的形成。

答案：愈傷處理

愈傷處理要求一定的溫度、（）、（）其中（）影響最大。

答案：濕度；通氣條件；溫度