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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】園藝產(chǎn)品采后商品化處理的主要目的及技術(shù)環(huán)節(jié)有哪些？
答案：
目的：
（1）提高商品品質(zhì)分級(jí)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；
（2）便于安全運(yùn)輸與貯藏；
（3）增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)...
（1）提高商品品質(zhì)分級(jí)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；
（2）便于安全運(yùn)輸與貯藏；
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述園藝產(chǎn)品的采收標(biāo)準(zhǔn)（測(cè)量果蔬成熟度的指標(biāo)）。
答案：
①色澤；
②硬度和堅(jiān)實(shí)度；
③梗蒂脫離難易；
④成熟特征；
⑤生長(zhǎng)期；
⑥主要化學(xué)物質(zhì)含量與生理指標(biāo)。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂采后商品化處理、預(yù)冷、分級(jí)、包裝、包裝標(biāo)志、識(shí)別標(biāo)志、指示標(biāo)志、UPC碼、EAN碼、綠標(biāo)、品質(zhì)包裝？
答案：
1.采后商品化處理：值對(duì)采收后的園藝產(chǎn)品在其成為商品、參與市場(chǎng)流通前進(jìn)行一系列技術(shù)處理，使其達(dá)到良好的商品質(zhì)量，從而順利...
