健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

2011年，德國(guó)、瑞典等國(guó)因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

微生物污染食品后，會(huì)導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對(duì)人類的作用百害而無一利。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。

3M菌落總數(shù)測(cè)試片的菌落顏色為（）。