填空題菌落計(jì)數(shù),一般在平板()用肉眼直接點(diǎn)數(shù),必要時(shí)用放大鏡,以防遺漏。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
食品樣品的制備方法有:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)的計(jì)算公式:N=∑C/(n1+0.1n2)d,其中n1是指()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品微生物檢測(cè)的范圍包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在食品采樣方案中,M代表的含義是:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
致病菌是食品微生物檢測(cè)的重要指標(biāo)之一,在食品中的狀態(tài)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在油脂培養(yǎng)中添加()溶液作為指示劑。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型:判斷題
霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí),對(duì)于固體和半固體樣品,無(wú)菌操作稱(chēng)?。ǎゞ 樣品置于無(wú)菌均質(zhì)袋中。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2000年6月27日,發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于()引起的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題