用具表面樣品的采集時(shí)，需要將（）放在被檢平面物體表面。

以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述，正確的是（）。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

國家頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。

分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。

3M菌落總數(shù)測(cè)試片的優(yōu)點(diǎn)有（）。

食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。