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多項選擇題

以下關于HLB描述正確的是（）

A.親水親油平衡值
B.HLB值常在0—20之間
C.親油性為100%HLB為0
D.親水性為100%HLB為20

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多項選擇題

（）能降低亞硝胺的形成。

A.檸檬黃
B.異抗壞血酸
C.木糖醇
D.山梨酸鹽

多項選擇題

下列物質中，屬于護色助劑的有（）

A.維生素E
B.L^-抗壞血酸
C.L^-抗壞血酸鈉
D.煙酰胺

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