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水溶性維生素不在體內(nèi)儲存,易吸收和排除,需每日食物供給。
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人體所需的維生素A和維生素D均需從內(nèi)臟、蛋類及乳類食品中直接獲得。
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單項選擇題
長期素食最有可能導(dǎo)致下面哪種維生素缺乏()
A.維生素B2
B.維生素E
C.維生素C
D.維生素B12
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