問答題

【簡答題】食品添加劑的基本要求是什么?

答案: ①必須經(jīng)過嚴(yán)格的毒理鑒定,保證在規(guī)定使用量范圍內(nèi)對(duì)人體無毒
②有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其有害物質(zhì)不得超過允許限量
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】FDA規(guī)定凡屬于GRAS者,均應(yīng)符合下述一種或數(shù)種范疇?

答案: ①在某一天然食品中存在者
②已知其在人體內(nèi)極易代謝者
③其化學(xué)結(jié)構(gòu)與某一已知安全的物質(zhì)非常近似者
問答題

【簡答題】LD50:也即動(dòng)物的半數(shù)致死量,是指什么?

答案: 能使一群試驗(yàn)動(dòng)物中毒死亡一半的投藥劑量,以mg/kg表示。
微信掃碼免費(fèi)搜題