單項(xiàng)選擇題經(jīng)多次24h膳食回顧法評(píng)估顯示，陳小姐的飲食中維生素A的攝入量?jī)H為RNI的2/3。作為營(yíng)養(yǎng)師，你覺(jué)得下列哪一項(xiàng)是最適合的建議？（）
A.馬上開始服用魚肝油
B.完全不用理它
C.若無(wú)臨床癥狀不用太緊張，但要加強(qiáng)飲食中富含維生素A的食物的攝入
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物導(dǎo)致嬰兒發(fā)生肉毒桿菌食物中毒最常見？（）
A.牛奶
B.豬肉
C.蘋果
D.蜂蜜
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2015年）的數(shù)據(jù)，2012年全國(guó)18歲及以上成人高血壓和糖尿病的患病率分別是多少？（）
A.25.2%，9.7%
B.17.2%，9.9%
C.11.9%，6%
3.單項(xiàng)選擇題若某預(yù)包裝固體食品上標(biāo)示了“低脂”，則該食品的脂肪含量應(yīng)是多少？（）
A.≤10g/100g
B.≤5g/100g
C.≤3g/100g
4.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)該包含下列哪些方面的內(nèi)容？①能量的食物來(lái)源 ②能量的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源 ③蛋白質(zhì)的食物來(lái)源 ④脂肪的食物來(lái)源 ⑤維生素的食物來(lái)源（）
A.①②③④
B.②③④⑤
C.①③④⑤
5.單項(xiàng)選擇題某位營(yíng)養(yǎng)師要設(shè)計(jì)一個(gè)飲食行為與健康相關(guān)性研究的調(diào)查，問(wèn)卷中有這樣一個(gè)題目：“油吃太多不好，請(qǐng)問(wèn)你喜歡不喜歡吃油炸食品？”，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)問(wèn)題在問(wèn)卷設(shè)計(jì)中，犯了什么錯(cuò)誤？（）
A.有暗示作用
B.問(wèn)題類型復(fù)雜
C.題目含混不清
最新試題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題