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烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。
豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。
下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）
下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）
下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）
